Recioto di Gambellara Spumante D.O.C.G. Derivati della Mela Prussiana

Recioto di Gambellara Spumante D.O.C.G. Derivati della Mela PrussianaIl Recioto di Gambellara Spumante un vino fresco e vivace ricavato dalla selezione dei migliori grappoli di Garganega raccolti a Settembre e posti a passire in piccole cassete di legno fino a fine Dicembre. Tale processo porta ad una resa di circa il 35 40%. Formato: 0,75 l Gradazione alcolica: 12,5% in volume Caratteristiche organolettiche: Colore giallo paglierino carico con perlate persistente e di grana fine. Profumo fresco, fruttato che ricorda

Vinificazione: Diraspatura e pigiatura delle uve con macchine che

morbida e rotonda

nasce questo ottimo spumante

Il risultato sono prodotti dal carattere corposo e strutturato e dal gusto intenso

Formato: 500 ml

semplice e povero

Le caciotte vengono sottoposte a una maturazione di 20 giorni circa e si distinguono per il sapore fresco

Il Passito San Zeno è un vino dolce ottenuto da un’attenta selezione dei grappoli di uva Garganega e Trebbiano

Il Cattivo è un Amarone dalle caratteristiche nette e decise che si ottiene tramite un processo lungo che parte dalla selezione delle uve migliori

Gambellara a Tuttotondo è un pack di degustazione contenente i tre prodotti derivati dall'uva Garganega

Sale                                                     0

Temperatura di servizio: 8°C