Barbera d'Alba 2024 | Trediberri Rossi Rodano

Barbera d'Alba 2024 | Trediberri Rossi Rodano

Il Bric Valdiana non cerca la concentrazione estrema

il vino rivela un profilo aristocratico e balsamico

Il vino è l’unione delle diverse fermentazioni e macerazioni la cui durata è di circa un paio di settimane suscettibile di variazioni a seconda dell’annata e del relativo decorso climatico

Ottenuto esclusivamente da uve Cortese coltivate all’interno del Comune di Gavi

Il processo di affinamento è curato nei minimi dettagli: dopo una macerazione con pale rotanti e delestage per massimizzare l'estrazione dei polifenoli

prende vita un passito elegante e complesso

Alladium è il cuore della tradizione canavesana e la memoria viva della cantina

la vendemmia avviene manualmente in piccole casse da 15 kg e le uve vengono lavorate il giorno stesso della raccolta

restituendo un calice di sconvolgente armonia e precisione geometrica

caratterizzato da una trama leggermente tannica e una persistenza che invita al secondo sorso

Il Barbaresco di Prunotto nasce dai vigneti nella zona di Barbaresco

dove le diverse composizioni del terreno donano alle uve caratteristiche uniche e riconoscibili